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      生物工程生產實習課程教學大綱

      發文時間:2015-05-18 關閉窗口

        

      一、生產實習目的及任務

        根據生物工程專業的培養目標,本專業的學生應具備生物科學的基本理論和較系統的生物工程基本知識、基本技能,能在生物工程相關領域從事生物工程產品生產、工藝設計、生產管理、新技術研究和新產品開發的應用型高級工程技術人才。

        生產實習按照本專業培養方案規定的實踐環節進行,側重本專業的生物技術制藥、發酵工程等特色方向的相關企業實習。使學生們掌握本專業基本的生產實踐知識,鞏固和豐富已學過的專業知識。培養學生理論聯系實際,在生產實際中調查研究、觀察問題、分析問題、解決問題的能力,為畢業論文和設計奠定基礎,也為將來走向社會打下基礎。

        生產實習是生物工程專業理論聯系實際的重要教學環節和教學形式,是學生學習實際知識和技能,使專業知識與生產實際相結合的綜合性教學過程和教學階段,是實踐教學環節不可缺少的重要一環。

        通過實習,要求學生深入生產企業和研發企業的實際工作環境,了解企業的生產狀況,管理經營情況和行業發展現狀與前景,熟悉掌握企業典型的生物工程產品,比如生物技術制藥領域主要的生產過程,包括生產工藝、質檢、研發、銷售、管理等,并將學過的基礎理論和知識與生產實際結合起來,培養學生踏實認真的工作態度和工作作風。

      二、實習的基本要求

      1.了解生物技術制藥企業發展歷史、現狀和發展前景,學習企業文化,學習企業生產組織和管理方面的經驗。了解企業的規章制度和生產安全措施。

      2.了解生物技術制藥行業的特點、企業在該行業中所處的位置以及經營狀況,了解企業的組織結構、企業的規章制度以及企業的主要業務流程。對全廠平面布局及重點車間的平面和立體布置進行深入的了解。

      3.掌握實習企業主要的生物技術制藥品種的生產工藝過程及技術原理,掌握生產車間的主要設備和工藝管線的布置,運用學過的基本理論和知識分析生產實際的問題。

      4.根據實習企業實際情況,對典型生物技術制藥整個生產鏈條進行了解,從原材料處理的工藝流程、到產品生產、檢驗、包裝等等進行詳細的了解,結合理論知識進一步加深理解和掌握。掌握主要產品的質量保證程序以及主要質量指標的檢測方法。

      5.對生物產品生產車間的工藝流程及各種工藝參數等進行詳細的了解,并結合學過的理論知識進一步加深理解和掌握。對主要設備結構及工作原理進行了解。結合學過的理論知識對車間儀表及計算機監控情況、節能、環保、輔助材料的應用、車間布置等人員配置情況進行詳細的了解和掌握。

      6.對生物技術制藥企業的GMP管理理了解,了解企業對于大學畢業生的需求和要求。

      7.在教師指導下,能夠完成實習報告。

       

      三、實習地點及要求

        生產實習的地點為與我校產學研合作的生物技術制藥的生產企業基地,對于生產企業的要求是有較大生物產品的生產規模,企業科研及管理經驗豐富,在行業內有較大影響的知名企業,如長春生物制品所、亞泰藥業、長春百克藥業等知名企業,以及國內其他大型生物技術制藥企業。

      四、生產實習的內容

      1.實習動員,實習帶隊教師講授實習目的、實習要求、實習企業安排等。 

      2.實習企業介紹及技術專題報告,實習企業領導及專家介紹企業文化、企業發展與管理,產品種類、經濟效益,市場前景等。同時請企業專家作技術專題報告及營銷報告,使學生了解企業對產品定位、產品研發的總體思路,以及企業運營的理念和經營模式。

      3.生產車間實習:學生按照實習計劃在指定的車間對典型生產流程和操作進行實習,通過觀察分析以及向車間工人和技術人員請教,完成規定的實習內容。

      4.研發部門實習:了解企業科研開發的思路、新技術、新方法。以及研發、生產、質檢緊密的相關性,培養學生對于新產品研究的創新意識與創新能力。

      5.質檢車間實習:質檢車間是產品出廠前的最后一道工序,通過質檢才能保證本產品質量符合國家要求,保證消費者合法權益不受侵害。學生在質檢車間實習過程中,遵從公司相關技術人員要求,按照實習計劃在指定地點完成規定實習內容。

      6.全面考核:學生應提交書面的實習報告。實習報告的內容主要是總結實習收獲,提出對實習工作的改進意見等。

        在實習中,學生應將每天的工作、觀察研究的結果、收集的資料、所聽報告內容等記入實習日記。實習日記是學生撰寫實習報告的主要資料依據,也是檢查學生實習情況的一個重要方面,學生必須每天認真填寫,教師應隨時檢查實習日記。

      五、生產實習的具體日程安排


      六、考核及成績評定 

      1.實習報告

        學生在實習結束后,必須在實習日記的基礎上撰寫實習報告,總結實習的收獲。對實習企業的典型項目的生產流程、技術工藝、質檢等進行總結,典型研發項目工藝流程、以及企業GMP管理方面的體會,對企業生產問題的扼要分析和說明,以及對生產技術問題、組織、管理提出改進和建議,并在實習基礎上對現行工藝提出自己的見解和改進意見,提出對實習工作的改進意見。實習報告的字數3000字以上。

      2.成績評定

        根據實習報告寫的內容和平時實習中的表現(學習和工作態度、遵守紀律情況、平時考勤等)評定學生實習的成績。平時實習表現成績占30%,實習報告成績占70%。

        實習成績分為優秀(90-100)、良好(80-89)、中等(70-79)、及格(60-69)、不及格(60分以下)五個等級。  

      七、主要教材、參考書

      1、辛秀蘭主編.生物分離與純化技術.北京:科學出版社.2005.08

      2、俞俊棠主編.生物工藝學(新編).北京:化學工業出版社.2005.

      3、李艷主編.發酵工程原理與技術.北京:高等教育出版社.2007.01.

      4、余瓊主編.生物制藥工藝學.北京:高等教育出版社.2011.02

      5、余龍江主編.生物制藥工廠工藝設計.北京:化學工業出版社.2008.08.

      6、楊世民主編.藥事管理學(第五版).北京:人民衛生出版社.2011.07

       

       

       

       

       

       

       

                                                                       制定人:冀偉

                                                                         審定人:李景梅

       

       

       

       

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